Корзина
Нет отзывов, добавить
+79166738600
Пончиковый аппарат Гольфстрим-2М
Контакты
ООО "РЕСКО"
+7916673-86-00
Елена
РоссияМосковская областьКоролёвУл. Пионерская 1А141080
Карта

Пончиковый аппарат Гольфстрим-2М

Пончиковый аппарат Гольфстрим-2М
  • В наличии

29 630 руб.

Пончиковый аппарат Гольфстрим-2М
29 630 руб.
В наличииПончиковый аппарат Гольфстрим-2М
Купить
+7916673-86-00
Купить
+7916673-86-00
  • Адрес и контакты

Аппарат для приготовления пончиков

Пончиковый аппарат Гольфстрим-2М АТЕСИ производства АТЕСИ (Россия) для формирования и приготовления пончиков традиционной формы.

Пончиковый аппарат выполнен из пищевой нержавеющей стали и состоит из: фритюрной ванны, ручного дозатора, 2 блока управления с электронагревателем и поддона для выкладки готовых пончиков. Регулировка массы пончика от 20 до 40 граммов. Блоки нагрева имеют независимое включение.

Ручной дозатор установлен над фритюрной ванной на специальном кронштейне. Он имеет уникальную головку для формирования пончиков, которая позволяет работать на тесте практически любой консистенции от жидкого до достаточно густого. Конструкция дозатора легко разбирается для дальнейшей очистки.

Нагрев фритюра осуществляется двумя блоками управления с ТЭНами из нержавеющей стали, которые защищены от налипания на них теста решеткой.

Процесс приготовления пончика занимает в среднем 40 секунд. В течение этого времени пончик необходимо перевернуть. По мере готовности пончики извлекаются из фритюрной ванны при помощи кулинарного пинцета и укладываются на поддон, прикрепленный к правому борту аппарата.

  1. Дозатор теста позволяет:
    • формировать пончики правильной формы при любой густоте теста
    • обеспечить одинаковую массу формируемых пончиков
    • работать на пончиковых смесях (тип Теграл Ринго)
  2. Кран для слива масла
  3. Съемный дозатор из нержавеющей стали легко разбирается и моется в посудомоечной машине.
  4. Регулировка массы пончика от 20 до 40 граммов.
  5. Вакуумная запатентованная головка дозатора формирует пончик правильной формы.
  6. Фторопластовый поршень дозатора препятствует подпеканию на нем теста во время работы.
  7. В «Гольфстрим - 2» независимое включение 2-х блоков нагрева.
  8. Специальная решетка в ванне препятствует попаданию на ТЭНы остатков теста.
  9. Специальный поддон для выкладки готовых пончиков с отверстием для стекания масла обратно в ванну.
  10. Кулинарный пинцет для выкладки пончиков.
  11. Время приготовления одного пончика – 40 секунд.
  12. Одновременное приготовление пончиков в ванне: Гольфстрим-1/1 – 15шт, Гольфстрим-2 – 25шт.
  13. Нагрев до рабочей температуры (190 °С) за 25минут.
  14. Маркировка уровня масла (min, max).
  15. Работает от сети 220 В, 50 Гц.
vkontakte facebook twitter
Характеристики
Основные
Производитель  Atesy
Объем фритюра10.0(л)
Объем дозатора6.0(л)
Производительность300 шт./час
Максимальное время разогрева до рабочей температуры25.0(мин)
Номинальное напряжение220 В
Номинальная мощность6.0(кВт)
Габаритные размеры
Длина970.0(мм)
Ширина505.0(мм)
Высота550.0(мм)
Вес15.0(кг)
Информация для заказа
  • Цена: 29 630 руб.